Profil for Dorthe Knudsen
Dorthe Knudsen (født i 1961) er uddannet kostvejleder og formidler sammenhængen mellem Mad & Livskvalitet. Dorthe er medlem af Foreningen af danske kostvejledere FADK
Foredragsholderen har arbejdet med trivsel, gode vaner og inspiration til hverdagsmaden siden 1999 og formidler sin viden på en inspirerende og sjov måde, uden løftede pegefingre og i et sprog, som alle forstår.
Ernæringsdebatten bliver ofte gjort meget kompliceret. Det er ærgerligt, da de gode budskaber dermed går tabt, og mange mennesker bliver forvirrede.
Det vil Dorthe gerne være med til at lave om på ved at fortælle om mad og sundhed på en let tilgængelig måde. Når hun formidler vil indholdet altid være nøje afstemt efter målgruppen.
Ud over at holde foredrag arbejder Dorthe også på workshops, hvor fokus er at få ernæringsteorien gjort til noget, der kan bruges af hver enkelt deltager. Hendes motto er et gammel kinesisk ordsprog der siger at:
Det vi hører glemmer vi
Det vi ser husker vi
Det vi prøver forstår vi
Tilhørerne til foredragene vil derfor ofte blive præsenteret for små smagsprøver på den mad, der bliver fortalt om.
Ud over formidling og undervisning er Dorthe Knudsen også konsulent for firmaer der ønsker ny inspiration til kantinen.
Andre aktuelle foredragsholdere
Morten Skovsted Erik Haaest Søren Olsen Steen Herdel Christina Frost Casper Rongsted Claus Toft-Nielsen Carsten Cramon Jørgen Rasmussen Niels Christian Larsen Christian Rigelsen Asger Johannes Steenholdt Ulla Nedergaard Malene Fenger-Grøndahl Erik Østenkjær
| |
|
